餐飲產業正面臨前所未有的經營壓力：原物料通膨、餐飲人力短缺、毛利空間壓縮，以及食材叫貨與採購流程的高度混亂。即便許多店家已導入 POS 或 ERP 系統，卻依然無法解決供應鏈資訊不互通的問題，導致餐廳與供應商之間溝通效率低落，影響接單準確度、成本控管與出貨排程。
CocoMart 以平台實務經驗為基礎，深入揭露餐飲供應鏈中最容易被忽略的斷點：從餐廳每日的食材叫貨流程、批發採購決策，到供應商接單與出貨的日常挑戰。我們將持續釋出來自第一線的經營觀察與產業洞見，幫助每一位餐飲經營者與食材供應商找到真正可執行、可落地的下一步行動。
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